崇义深山里的“非遗派对”：萌娃唱山歌、包水饺，老手艺“活”出味

　　日前，崇义县2026年“文化和自然遗产日”主题活动上，阳明幼儿园的孩子们踮起脚尖，在舞台上用稚嫩童声，接住畲族歌手那一声悠长的山歌时，在场的所有人都笑了。他们还好奇地触摸三节龙鳞片，捏出形态各异的水饺，让“老手艺”流进了年轻人生活里。

　　这场在阳明山景区兰溪谷梦工场森林营地温情启幕的活动，通过赏表演、学技艺、品美食，把非遗从展柜里“请”出来，变成了一场可触可感的全民派对。

　　龙归茶制作技艺展示区尤为安静，却格外动人。深耕行业32年的传承人黄七凤搬来制茶工具，现场拆解一杯好茶背后的功夫。

　　“从手工采摘到杀青、揉捻、干燥，十几道工序，机器很多时候替代不了。”她一边示范揉捻手势一边讲解，温度靠手感知，力度凭眼掂量，讲究“看茶做茶”的灵动。

　　在她的讲述中，龙归茶是崇义山水的瑰宝，这门手艺守的是“不省工、不掺假、不浮躁”的匠心。在她看来，非遗不是“老古董”，而是赋能产业的“活资产”。一番带着茶香的讲述，让游客喝到的不仅是好茶，更是山的味道和手的温度。

　　崇义水饺体验区则是一片热气腾腾的烟火人间。随着蒸笼揭开，大家围坐品尝亲手包制的水饺，鲜香滋味里承载着代代相传的饮食文化。传承人曾卫和现场讲解道，崇义水饺源于500年前王阳明赣南剿匪时，军中将士将北方面食带入山城，从此生根发芽。

　　如今，这枚融合阳明文化与南北风味的“南方水饺”，已在全国11省开办超1500家门店，带动5.3万人就业，年产值突破50亿元。为让“小饺子”坐稳大产业，崇义县成立“水饺办”，建起劳务品牌孵化基地，从免费技能培训到开店选址全程陪跑，助力更多人实现创业梦。

　　当日的阳明山景区，变成了一座流动的非遗大观园。伴随着铿锵锣鼓，崇义三节龙腾跃起舞，阳明武狮凭借腾、跳、扑、摆等高难度动作引发阵阵喝彩。最动人的一幕出现在畲族山歌环节，阳明幼儿园的孩子们热情登台，跟着歌手学唱山歌，稚嫩的童声与原生态曲调交织，完成了文化传承最天然的闭环。

　　与此同时，崭新的非遗驿站在阳明山景区揭牌落地，成为集展示、体验于一体的全新阵地；“非遗消夏购物月”集市上，米酒、黄姜豆腐等好物集中展销；客家版画、剪纸体验区，大家拿起工具、静心创作，一笔一画、一剪一刻间，感受传统手工艺术精妙；图文并茂的非遗主题展板则系统展示了保护成果。这一切指向同一个目标：让非遗能观展、能动手、能买走、能回味，真正融入现代生活。

　　据了解，本次系列活动有效提升了市民非遗保护意识，拉近了大众与传统文化的距离，尤其引导青少年走近“非遗”，为文脉延续筑牢根基，同时助力非遗与文旅深度融合，激活本土文化活力。下一步，崇义县将持续丰富非遗展示、体验、展销形式，常态化开展非遗进校园、进景区活动，不断拓宽传承传播渠道，让非遗瑰宝在新时代生生不息、绽放光彩。（文\图 李子牧 李燕）